restaurante Entrebastidores	entrebastidores.net

Toda gran ciudad que se precie de serlo debe tener restaurantes en los se hagan propuestas culinarias innovadoras. En Entrebastidores David Añaños y Cristina Palacio ofrecen una carta de cocina vanguardista con sus particulares fórmulas, que son menús degustación innovadores y siempre sorprendentes.

Platos como el risotto de arroz carnaroli, leche de cabra y alcaparras de ballovar, presa de cerdo ibérico con manzana en texturas y aire de sidra o la espuma tibia de café con helado de avellanas son una pequeña representación de una carta llena de imaginación y talento.

Los ingredientes que componen este exitoso plato llamado Entrebastidores son una cocina imaginativa e innovadora, unos precios asequibles y detalles cuidados al extremo como el menaje o la decoración del local.

Entre los aspectos a mejorar estarían los precios de todo lo que está fuera de las fórmulas quizá algo elevados, las propuestas en ocasiones fallan por demasiado arriesgadas o modernas y el local, aunque cuidado, peca de juntar demasiado algunas mesas.

Sea como sea, desde GozaZaragoza.com queremos recomendarlo porque restaurantes como Entrebastidores son absolutamente necesarios en una ciudad como Zaragoza.

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Pizzería Mamma Mía

El éxito de este restaurante italiano de dos plantas situado en San Miguel no es casualidad. Sus ricas pizzas y la variedad de sus platos atraen a una gran cantidad de fieles, especialmente en fin de semana. Su clientela rara vez no repite y es que su auténtico sabor italiano es garantía de éxito.

Quizá peque de aprovechar demasiado los espacios dando una sensación de agobio. Situación que pronto se olvida al saborear cualquiera de sus propuestas. Buena calidad y precios correctos.

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un restaurante De Película

Este restaurante de la calle Miguel Servet ofrece comida casera a buen precio y con decoración cinéfila para comer acompañado de Charlot o Al Pacino al margen de con quien vayas, si es que vas con compañía.

Puedes comer de menú de mediodía por 8,50 euros o quedarte en la larga barra y degustar una de sus ricas tapas, también caseras. Sea como sea ten por seguro que no te quedarás con hambre.
El trato es amable y correcto. La presentación de los platos es buena y el menaje cuidado. Las mesas quizá están demasiado juntas. No esperes encontrar mantel ni servilletas de tela. Como podrás comprobar, se trata de un restaurante equilibrado y sincero, donde comer bien sin dejarte media nómina. ¿Se puede pedir más para un día entre semana?

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Entrada al Rincón Criollo

Este restaurante de la calle Antonio Agustín nos ofrece un amplio mix de gastronomías iberoamericanas de diversos países: México, Honduras, Cuba, República Dominicana, Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú, Argentina y Brasil.

El Rincón Criollo tiene mucho que ofrecer: una gran variedad de platos, decoración desenfadada, trato cercano y simpático, precios económicos, etc.

Se trata de un restaurante único en Zaragoza. Si buscas cenar con amigos sin más pretensiones que comer bien, seguramente de forma novedosa y sin dejarte una fortuna, en el Rincón Criollo tienes una opción a tener muy en cuenta.

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Restaurante griego Carpanta

La cocina griega comparte con la española algunas materias primas y ese estilo mediterráneo inconfundible. En el restaurante griego Carpanta podrás encontrar los platos típicos de dicha cocina: moussaka, tzatziki, dolmades, baklavas, etc. Y como no podía ser de otra manera, el feta como queso protagonista en ensalada o caliente mezclado con tomate natural.

Ricos platos que hacen justicia a los sabores de la cocina griega pero cuyas raciones pecan de escasez. Por ello los precios son algo elevados. El servicio es "muy mejorable" tanto en calidad como en algo tan simple como el trato. A pesar de estas pegas es un restaurante recomendado para los amantes de la cocina mediterránea.

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Entrada al restaurante El Allar

Este restaurante de cocina tradicional de amplio salón y cafetería en la entrada, se esmera en la presentación y en sus platos, dando como resultado una cocina sabrosa a muy buen precio.

Dispone de menús económicos en los que por algo más de 9 euros se puede disfrutar de su sabrosa cocina. El trato es muy amable y el servicio es muy rápido, perfecto para comidas de empresa.

Sus postres caseros son la guinda perfecta del pastel.

Interior del restaurante El Allar

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Entrada al Antiguo la Brasa

A pesar de ser una ciudad en la que sus gentes no tienen la costumbre de comer fuera entre semana, Zaragoza puede presumir de tener un gran número de restaurantes de cocina tradicional y casera donde comer muy bien y a un precio muy razonable.

En Antiguo La Brasa encontrarás desde sabrosas carnes al horno hasta fritada aragonesa, gazpacho, ensalada, albóndigas, bonito, merluza, arroz a banda, menestra, etc. Todo al más puro estilo tradicional como hecho en casa y a un muy buen precio con menú "entre semana" de menos de 10 euros. Una opción a tener muy en cuenta en la calle "La Gasca".

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Interior del Mesón de Jalisco

Este pequeño restaurante con decoración recargada de múltiples detalles mexicanos puede presumir de tener uno de los tratos más personales y amables de toda la ciudad de Zaragoza.

Lo regentan madre e hija y en su deliciosa carta se pueden encontrar los platos más típicos de la cocina mexicana: nachos, faijtas, quesadillas, etc. Todos los platos son muy sabrosos y calóricos (especialmente los que llevan queso) y con su medida justa de picante para los no iniciados.

Los que busquen un restaurante íntimo, pequeño, tranquilo y con un trato amable tienen en este Mesón de Jalisco una apuesta segura. Recomendado.

Mesón de Jalisco

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Entrada del restaurante Pasta Italia

Para los amantes de la cocina italiana en el Paseo Sagasta y en Paseo Constitución tienen una cita con la pasta y las pizzas más auténticas que se pueden encontrar en Zaragoza.

Interior del Pasta Italia de Paseo Sagasta

Si a esto le sumas una buena ambientación y unas raciones generosas a un muy buen precio tenemos un restaurante de visita obligada. Tiene también restaurantes en Marbella y Valencia. En todos ellos podrás disfrutar de pizzas recién hechas en el horno con una masa muy fina y crujiente.

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Uno de los salones del Asador de Aranda

Los amantes de los asados, especialmente de lechal, tienen en el "Asador de Aranda" un restaurante de visita obligada. Su decoración es rústica. Se puede acompañar la carne con embutidos y otros entrantes de cocina tradicional como revuelto de setas, morcilla o chorizo a la olla. Los postres, también tradicionales, completan una más que probable copiosa comida perfecta para personas de buen comer. Esnobs, abstenerse.

Entrada al Asador Aranda

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