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Zaragoza se convierte en foro de reflexión internacional sobre el hecho gastronómico

Inauguración del foro
Inauguración del foro

El consejero de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de Aragón, Arturo Aliaga, ha inaugurado el IV Foro de Gastronomía Aragón 09, que se celebra los días 25 y 26 de mayo en Zaragoza bajo el título “El comensal del siglo XXI”.

WEB – FORO DE GASTRONOMÍA

Estas jornadas que organiza el Departamento de Industria del Ejecutivo autónomo con el objetivo de consolidar a nuestra Comunidad Autónoma como escenario idóneo para la reflexión gastronómica reúnen durante dos días a investigadores, cocineros, periodistas y escritores especializados de ámbito nacional e internacional.

En el acto inaugural el consejero Aliaga ha señalado que “es necesario prestar atención a la gastronomía, porque ya se ha convertido en la segunda razón para elegir un destino turístico, crea abundantes puestos de trabajo y es un factor de proyección exterior de la Comunidad Autónoma de primer orden”.

Las ponencias previstas analizarán temas como los alimentos naturales, la cocina de los chefs, el marketing aplicado a la gastronomía, la relación entre cocineros, prensa y público o las últimas tendencias del sector en el ámbito internacional.

El programa completo y toda la información se encuentran en la web www.forodegastronomiadearagon.com.

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4 Comentarios. Dejar nuevo

  • Vaya tontería de foro… un foro de gastronomía en Aragón casi sin Aragoneses, me parece que es otra de las típicas cosas que hacen los políticos para salir en prensa y decir que hacen algo pero que realmente no sirve para nada, ¿donde están los chefs de Zaragoza en este foro? ¿y los comensales de Zaragoza como están representados?. No es relevante.

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