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Las escuelas de hostelería suizas conocen de cerca la D.O.P. Cariñena y le dedican un seminario a sus vinos

Campos de Cariñena
Campos de Cariñena

La finalidad de estas acciones, que se realizan a través del ICEX, es que los futuros sumilleres internacionales aprendan todo sobre la Denominación aragonesa y sus bodegas.

Los futuros sumilleres internacionales conocerán de cerca los vinos, las bodegas, las tierras y todo lo relacionado con la Denominación de Origen Protegida Cariñena. Este es el objetivo del Plan Inversa, que se realiza a través del ICEX y que tiene una duración de dos años. Para lograrlo, las escuelas de hostelería suizas de gran prestigio internacional van a introducir en sus estudios un seminario dedicado a los vinos de Cariñena.

El plan también ofrece la posibilidad de que los directores de los centros visiten la Denominación de Origen. De esta manera, desde este domingo, 27 de octubre, y hasta el miércoles, 30 de octubre, los responsables suizos visitarán Cariñena y tendrán una primera toma de contacto con sus vinos

Las escuelas de hostelería suizas tienen un reconocido prestigio internacional y el alumnado que forman proviene de todas partes del mundo. Por eso, este proyecto es una vía abierta para que los vinos de esta D.O.P. sean conocidos por los futuros sumiller internacionales.

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